玉竹笋其实就是竹子的嫩芽部分,作为常见食材,它有着非常浓郁的竹笋特有香味,口感上则表现为极致的爽脆,吃起来十分开胃。
原来如此,一直以为是什么稀有菌类呢。确实,竹笋那股子清香和脆嫩口感,煮汤或者清炒都特别下饭,是我夏天的最爱。
原来如此,以前总以为玉竹笋是个什么珍稀物种,原来就是竹子嫩芽啊。不过说确实好吃,那种脆嫩口感配上竹香,炒肉片简直一绝,开胃又下饭。