山东有哪些特色食物？

潍坊肉火烧是极具平民色彩的小吃，几毛钱一个，外焦里嫩，非常顶饱，是潍坊人的早餐首选。枣庄菜煎饼则被称为“鲁南热狗”，以煎饼包裹各种蔬菜煎烤而成，五色俱美，制作快捷，营养丰富，非常适合作为快节奏生活的快餐，深受人们喜爱。