山东有哪些特色食物？

威海的鲅鱼煎包色泽金黄，皮薄馅大，鱼肉鲜嫩，是典型的胶东海鲜面食代表。莱芜吊炉烧饼形状椭圆，洒满芝麻，上层香脆，下层软中带脆，空心部分大，咸馅随季节变化，夏天韭菜冬天白菜，咬下去满口溢香，让人百吃不厌，是莱芜地区的特色美味。