透光性是鉴别真假的重要环节，不同种类的泰山玉透光性各异。墨玉为完全不透或微微透光；碧玉为全透至半透，越透越好；花斑玉为半透至不透。在评价等级时不能单看透度，要结合因玉而异的标准。例如真正的泰山玉表面观看黝黑不透，但在阳光或灯光下会透出幽绿光泽，且内部常有纹路和黑色斑点，若通透无暇无纹路则极可能是假的。
如何鉴别泰山玉石的真伪？
从造型和纹饰的角度来看，玉器的审美基础在于造型是否匀称而不呆板，比例权衡要适当。装饰方面要看结构章法是否有条不紊，统一和谐才具鉴赏价值。在细分种类上，泰山玉可分为墨玉、碧玉和花斑玉。其中墨玉色黑均匀、亮如镜；碧玉呈碧绿至草绿，深而均匀者为优；花斑玉则颜色斑驳，含有墨玉和碧玉成分。
在5A级标准的其他维度中，A级设计强调不拘泥于传统，应将泰山文化与各国设计风格碰撞，推向世界。A级雕琢要求作品经过18道工序精雕细琢，让稀缺资源绽放光彩。A级增值要求矿源、设计、雕刻符合A级标准，且价格理性不虚高。A级服务则强调消费者参与选材、设计和雕刻，符合个性定制，展示作品的独一无二。只有五方面均达标，才具备极高收藏价值。
手感鉴别能辅助辨别真伪，真正的泰山玉手感光滑，而假冒品如岫玉则手感干涩。此外，还需注意泰山玉与岫玉的区别，岫玉往往完全透光且内含物很少。泰山玉有一定的像墨点一样的内含物，并不是完全通透的，没有纹路、通透无暇的就很有可能是假的。一般的泰山玉中都含有一定的纹路和黑色斑点，裂隙多、杂质多反而是其特色。
成分分析也是鉴别的关键，泰山玉主要成分是蛇纹石，通常呈均匀致密块状。在高倍显微镜下可见纤维状、细粒状形态，并含有絮状或点状分布的黑色其他矿物质。评价优劣时，颗粒越小、越细腻光滑的为最佳。必须注意的一点是，真正的泰山玉都有黑色物质，这是区别于其他玉种的标准之一，极品深海绿的细腻程度甚至优于和田玉山料。
关于泰山玉的评价标准，2014年7月泰山玉协会联合“国泰民安牌”推出了“5A级泰山玉”标准，涵盖原矿、设计、雕琢、增值及服务五个方面。A级原矿要求产地必须是泰山山脉核心产区，如石蜡村、界首村一带，避免青岛玉或劣质岫岩玉冒充。这一标准的推出规范了商家行为，解决了信息不对称问题，有助于行业良性发展。
鉴别泰山玉首先要看其材质特性，它属于优质蛇纹石玉，质地细腻温润。最关键的是观察通透度和内含物：真正的泰山玉呈现微透至半透的状态，里面含有丰富的墨点状矿物质。消费者需警惕那些完全透明、缺乏内含物的外地玉石，因为物质越多往往价值越高，墨绿色中藏黑、黑中透绿且碧如大海的是上等特征。