红皮大蒜也是兴安盟的名优特产,种植历史悠久。这里的蒜头个头大,味道浓郁,无论是做菜调味还是生吃都很有特色,是厨房里的好帮手。
兴安盟的红皮蒜确实出名,味道够劲,我老家那边就靠这个发家致富。不过说实话,除了大蒜,科尔沁牛羊肉和荞麦产品其实更出名一点,大蒜算是个被低估的宝藏特产吧。