花岗岩在受到强烈的动力变质作用时，其内部的物理性质和结构会发生显著改变，原本稳定的岩石性质被打破，从而转变成片麻岩这一类的变质岩。
花岗岩变质后会变成什么岩？
片麻岩的主要矿物成分通常包括石英、长石、角闪石和云母等。其岩块抗压强度一般在117.7到196.1MPa之间，但如果云母含量较多，岩块的抗压强度会有所降低。
片麻岩具有非常典型的片麻状构造，这是区分它和其他岩石的重要特征。这种构造表现为暗色与浅色矿物相间，呈定向或条带状断续排列，显示出岩石在变质过程中受到的定向压力。
变质岩的形成并非只有一种路径。花岗岩作为岩浆岩的一种，在深变质作用下，根据原岩性质的不同，可以分化为正片麻岩（由岩浆岩变质而来）或副片麻岩（由沉积岩变质而来）。
除了形成变质岩外，如果花岗岩经历长时间的风化剥落，并且经过搬运和沉积作用，它也有可能最终形成砂岩等沉积岩，这取决于它所处的具体地质环境。
需要注意的是，花岗岩变质后的最终形态并不是单一的，它会根据所处的环境条件调整自身的成分结构和构造，以便与环境达到一种新的平衡关系，因此不能简单地说它一定变成某一种岩石。