和田玉里呈粥状是什么料?
在灯光的照射下,俄料内部会呈现出一种与白粥类似的弥散视觉结构。特别是当肉质不够紧密时,这种类似白米粥弥散的效果会更加明显,这也就是为什么有些行内人会觉得俄料看起来比较‘干’,缺乏油性。
在灯光的照射下,俄料内部会呈现出一种与白粥类似的弥散视觉结构。特别是当肉质不够紧密时,这种类似白米粥弥散的效果会更加明显,这也就是为什么有些行内人会觉得俄料看起来比较‘干’,缺乏油性。
这观察太细致了,以前只觉得俄料白是白,没注意过这种粥状的质感差异,难怪行家说它干涩,看来结构确实是关键。