国画是用毛笔蘸水、墨、彩在绢或纸上作画，工具和材料包括毛笔、墨、国画颜料、宣纸和绢等。题材非常丰富，有山水、花鸟、人物等，技法上分为具象和写意两种。它体现了古人对自然、社会、政治、哲学等方面的认识。
古玩都有哪些种类及排名
排在第二的是斗彩和珐琅彩，其中斗彩又叫逗彩，是汉族传统制瓷工艺的珍贵代表。这种工艺创烧于明朝成化年间，它巧妙地将釉下彩中的青花与釉上彩结合在一起，形成独特的装饰风格。
青花瓷，也就是常说的白地青花瓷，是咱们汉族陶瓷烧制工艺中的珍品。它作为中国瓷器里非常主流的一个品种，其实属于釉下彩瓷，地位相当高，通常都被排在古玩种类的第一位。
书法则是文字表现的艺术形式，包括汉字书法、蒙古文书法、阿拉伯文书法和英文书法等。其中中国书法是中国汉字特有的一种传统艺术。除了这些大类，古玩中还包括陶瓷、瓷器、铜器、玉器、木器和石器等多种类别。
第三大类是国画和书法。国画这个词起源于汉代，当时人们觉得中国处于天地之中，就把这里的画称为‘中国画’，简称国画。它主要指画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画，是汉族的传统绘画形式。
制作斗彩的过程挺复杂的，得先在1300度的高温下烧出釉下青花瓷器，然后用矿物颜料进行二次施彩，填补空白和轮廓。最后再放入小窑，用800度左右的低温烘烤而成。成品色彩绚丽又沉稳，很符合明人的审美。