我个人认为，衡量价值的关键在于是否可再生。橄榄核是年年可以种植的，属于可再生资源。而玉石是地壳中经过漫长岁月形成的不可再生资源。因此，优质玉石的价值远远高于橄榄核，无论是从收藏角度还是市场定位，玉石手串的价值都要更高。
橄榄核手串和玉石手串哪种价值更高？
橄榄核手串虽然油润漂亮，尤其是核雕作品很精美，但它毕竟是可再生资源。相比之下，如果是帝王绿玻璃种或者飘花冰种的玉石手串，那都是非常值钱的。不谈工艺单看材质，玉石作为不可再生资源，其价值远高于橄榄核。
从资源的稀缺性来看，玉石属于不可再生资源，其价值自然高于橄榄核。特别是现在高档玉石越来越精贵，很多翡翠原石只能切出普通料子甚至是石料，导致高档翡翠手镯占少数，而中低档的市场占有量更大，但这依然改变不了玉石整体价值更高的事实。
在高档级别里，玻璃种和冰种翡翠手镯价格动辄小万元，属于极品。糯种翡翠则属于中高档，价格小万元左右，市场占有率极高。而橄榄核手串无论多油润，都无法在价值上与这些稀缺的玉石资源相提并论，因为玉石是不可再生的，而橄榄核可以再生。