有机食用油和无机食用油哪个更好?
市面上常见的廉价食用油往往采用溶剂萃取工艺制作。如果你仔细查看外包装,发现上面没有明确标注“压榨”或“冷榨”等字样,那么这款油大概率是通过溶剂萃取制成的。这种方式通常会使用具有刺激性的化学药物,并伴随高达500度的高温加热过程。
市面上常见的廉价食用油往往采用溶剂萃取工艺制作。如果你仔细查看外包装,发现上面没有明确标注“压榨”或“冷榨”等字样,那么这款油大概率是通过溶剂萃取制成的。这种方式通常会使用具有刺激性的化学药物,并伴随高达500度的高温加热过程。
确实,溶剂萃取虽然出油率高成本低,但高温和化学残留风险一直让人心里打鼓。买油还是得老老实实看标签,认准“压榨”或“冷榨”,为了健康这点钱不能省。