看颜色也是鉴别白银的重要方法。纯度越高的白银，颜色看起来越洁白，表面细腻均匀且发亮，有一种润泽的感觉。如果里面含有铅质，表面会呈现出潮花状并带有青灰色。被氧化的白银虽然表面有黑锈，但色泽是黑而发亮的，而铅、锡和白铜则没有这种光泽，颜色会显得发暗。
可食用银如何鉴别？
我们可以通过查硬度来初步判断是不是白银。白银的硬度比铜低，但比铅和锡要大。你可以用大头针在实物表面稍微用力划一下，如果留下了痕迹但不是很明显，那很可能就是白银。另外，纯白银的饰品用手拉或者折弯，是很容易变形的。
鉴别可食用银的一个小技巧是听声音。如果是高成色的白银，扔在地上会有声音但没有回韵，而且没有弹力，发出的声响是‘卟哒卟哒’这样的。成色越低的白银，声音听起来就越低沉，如果声音变得尖锐且带有韵律，那通常说明成色不高。