题目中的线索指向了一位华语知名女艺人。她于1981年9月16日在山东青岛出生，毕业于上海师范大学谢晋影视艺术学院。她不仅是一位优秀的演员，还身兼制片人和歌手的身份，在娱乐圈发展多元。
戴一个钥匙和一个戒指的明星是谁？
这个谜题的答案是范冰冰。钥匙代表锁，而戒指如果是金戒指，合起来就是‘金锁’，这正是她在经典电视剧《还珠格格》中饰演的角色名字，所以这个明星指的是范冰冰。
她的代表作品非常多，除了让大家印象深刻的《还珠格格》，还有古装剧《武媚娘传奇》，以及电影作品《苹果》和《观音山》等。这些作品共同构成了她演艺生涯中重要的里程碑。
范冰冰在1998年因为出演《还珠格格》中的金锁一角而迅速成名，被大众所熟知。随后在2003年，她凭借在电影《手机》中的精彩表现，获得了第27届大众电影百花奖最佳女主角，证明了她的演技实力。