包饺子用哪种木勺子最好?

其实很多时候,竹子做的扁匙子反而更受老手青睐。竹制品轻便且耐腐蚀,手感扎实,用来包饺子非常顺手好用,这是很多家庭长期使用得出的经验总结。

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确实,老辈人用竹勺的居多。竹子表面微涩,沾水后不容易打滑,和面或者拌馅的时候手感很稳,不像有些木勺子太滑或者太重,用起来确实顺手。