为什么要把铁环拴在牛鼻子上而不是牛脖子上？

在农村，铁环拴在牛鼻子上主要是为了让牛顺从人意，控制其行动为人服务。如果把铁环拴在牛脖子上，很难控制牛的行动方向。村里养牛的主要目的是让它帮忙干活，比如拉牛车、拉犁耙。牛车车头有弯曲的木棒，正好架在牛脖子上；犁耙前面也有类似的‘牛按’。牛发力全靠脖子，如果把铁环系在脖子上，会妨碍‘牛按’的正常使用，架上了也会硌着牛，导致它疼痛而无法长久干活。