为什么要把铁环拴在牛鼻子上而不是牛脖子上？

给牛拴铁环的过程其实挺有意思。通常在牛十到十二个月大时进行。先用两头带尖的工具，在牛鼻孔中间最薄的地方开洞。开洞前要把牛固定在架子上，侧卧并将牛角缰绳与四肢绑住，固定好牛头。操作者右手握工具，左手拇指食指扣住牛鼻，在最薄处用力插入筷子并快速拔出，再用工具疏通，最后穿上准备好的铁环。因为牛鼻中间血管少，出血不多，牛会舔铁环防止孔愈合。