为什么要把铁环拴在牛鼻子上而不是牛脖子上？

为什么不拴脖子呢？虽然马可以用笼头控制，但马的性格相对温顺一些。形容人脾气倔常说‘倔得像头牛’，足见牛有多倔强。栓牛鼻子比栓脖子更好控制，但不能像栓马一样把嘴栓住。因为牛和羊一样是反刍动物，需要把吃下去的草料重新咀嚼才能更好消化。如果把嘴套住，会严重影响牛的消化功能。而羊因为体型小胆子小，所以没必要用这么复杂的方法控制。