苏州青该如何种植？
快乐小猪88 如果想要收获大青菜，播种育苗的时间定在7月中下旬到9月比较合适。然后在8月下旬到11月中旬进行移栽，移栽后等待30到50天即可收获。大青菜的产量比小青菜高很多，每亩能达到1000到4000千克，上市时间在9月到12月，正好填补冬季蔬菜的供应空缺。
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苏州本地人表示，7月中下旬确实有点太早了，容易遇到台风和高温高湿，病虫害很难控制。我们通常建议立秋后，也就是8月中下旬直接播种，或者9月初播种，这样长出来的青菜口感更嫩，纤维少，炒菜或者做汤都合适。移栽的话，如果是小青菜其实不需要特意移栽，直接撒播就行，大青菜才需要移栽。另外，苏州冬天湿冷，青菜容易有霜霉病，记得通风排水做好。