如何鉴别珍珠鱼皮制品的好坏？

从触感和外观上手感判断也很重要。高品质的珍珠鱼皮拿在手里感觉比较沉重且厚实，弯折性能极好。即使将其折成180度角，也不会留下任何折痕，说明皮质柔韧度佳。在灯光下，其表面会呈现出如珍珠般闪亮的效果，这也是其名字的由来。