用水法也很有效。在皮料上滴一点清水，擦干水渍后去触摸，如果感觉到皮面有粘粘湿湿的感觉，那通常是真皮。这是因为真皮具有吸湿性，而人造革表面致密，不会有这种独特的触感反馈。
如何鉴别真皮衣？
不同真皮各有特点。猪皮表面呈三角形，非常柔软腻滑，常用于大衣；羊皮轻薄细腻，呼吸孔小，颗粒呈扁椭圆形，档次较高；牛皮厚实耐用，毛孔饱满，适合做皮带和鞋包。了解这些特性，能帮你更精准地挑选心仪的皮革制品。
气味也是重要指标。真皮自带一种特殊的皮革气味，虽然有些人可能觉得不好闻，但那是真货的标志，且颜色和肌理会有自然的微小差别。而仿皮通常有一股刺鼻的塑料味，其纹理只是机械重复，缺乏自然感。
首先看手感，真皮的触感非常舒适，摸上去有种温润的感觉，完全不会磨手或扎人。相比之下，假皮的手感接近塑料，柔软度差，摸起来不仅没有温暖感，反而会觉得扎手且心里不舒服，这点很容易分辨。
你可以试试手指按压法。用手指按下皮革表面，真皮会出现细小的皱纹，当手指抬起时，这些皱纹会立即消失。如果是人造革或合成革，按下后通常不会形成皱纹，或者皱纹恢复得很慢，这是区分真假的一个直观方法。
最简单直接的鉴别就是综合摸、看、嗅。摸起来滑爽、柔软、有弹性的是真皮，人造革则发涩死板；看表面毛孔，黄牛皮细匀，牦牛皮粗疏；闻气味，真皮有皮革香，人造革有塑料味。这三步结合，基本能排除假货。
对于修面皮、二层皮和再生皮，可以将其对折后放松。如果是牛皮，皱纹会立即消失；而再生皮的皱纹则不会消失或消失得很慢。这种物理测试能帮你区分不同等级的皮革制品，避免买到劣质再生皮。
观看法主要看毛孔和背面。拿起皮料正面仔细观察，真皮是有清晰毛孔的，反面则没有折痕，而是基布结构的人造革或合成革。真皮的毛孔特征很明显，比如黄牛皮毛孔细匀，山羊皮呈鱼鳞状，这些细节很难伪造。
其次是吸水性测试。真皮的表面吸水性能较好，你可以用手蘸点水抹在衣服表面观察。如果水被迅速吸收，那多半是真皮；要是水珠浮在表面不吸水，或者抗水性极强，那基本就是假皮，这种通常不值得购买。
还有一个燃烧法。从皮革背面撕下一点纤维点燃，如果发出刺鼻气味且结成硬疙瘩，那是人造革；如果发出类似烧头发的毛发气味且不结硬块，则是真皮。这个方法虽然有点破坏性，但判断结果非常准确可靠。