在家吃烧烤放吸油纸前，烤盘需要刷油还是给吸油纸刷油？

相比油炸食品，烧烤食品的危害更受争议。美国卫生部已将高温烧烤列为致癌风险因素。这类食物不仅脂肪含量高，还可能产生多种致癌物，长期食用增加心血管疾病风险。