在家吃烧烤放吸油纸前，烤盘需要刷油还是给吸油纸刷油？

添加剂的使用也是需要警惕的。有些商家为了让肉质更嫩、颜色更鲜艳，会过量添加亚硝酸盐等物质。这不仅影响口感，还可能引起亚硝酸盐中毒，对健康造成威胁。