纯白色的兔子之所以眼睛是红色的，是因为它们体内无法合成黑色素。我们看到的红色并非眼球本身的颜色，而是虹膜这一血管网组织中，血液透过透明的组织所反射出的血管本色。
兔子的眼睛为什么有的是红色有的是黑色
值得注意的是，兔子的眼睛颜色与饮食没有任何关系，甚至左右眼睛颜色不一样也是可能存在的现象。不过，无论眼睛是什么颜色，兔子本身的视力其实并不好，且无法分辨颜色，看得并不清楚。
兔子眼睛颜色的差异，根本原因在于虹膜中是否含有黑色素。那些拥有黑色、棕色或灰色眼睛的兔子，其虹膜内含有黑色素，这不仅能呈现颜色，还能起到很好的遮光保护作用。
从进化角度看，我们常见的白兔其实是基因变异白化后固定下来的品种，野外的野兔多为灰色或黄褐色，眼睛是黑色的。白兔因为失去了保护色且无法合成色素，在自然界中很难生存，主要是人类长期驯养的结果。
除了常见的红色和黑色，兔子的眼睛颜色其实非常丰富，还包括天蓝色、灰色、褐色等。这些不同的颜色反映了兔子体内所含有的不同色素种类，比如天蓝色眼睛的兔子体内就含有蓝色的色素。
兔子的眼睛颜色与品种没有必然联系，但也并非完全无关，它主要取决于毛发中是否含有色素。通常来说，如果毛发中有黑色部分，眼睛往往也是黑棕色的；而只有纯白且不含色素的兔子，眼睛才会呈现红色。