钛不粘锅使用安全吗

单层钛金属锅具的抗变形能力较弱，在高温烹饪过程中可能逐渐出现锅体变形的情况。同时这种锅具的导热性能不够理想，热量主要集中在底部区域，容易造成食物局部焦糊，散热速度过快也会导致保温效果欠佳。