这两种皮各有千秋，不能一概而论。从质感上看，牛皮表面光亮平滑，挤压有细小褶皱，毛孔呈圆形分布均匀；而鹿皮鞣制后异常坚韧且柔软，两者在手感上差异还是很明显的。
买皮鞋选牛皮还是鹿皮更好？
我觉得鹿皮确实更胜一筹，虽然牛皮耐穿，但鹿皮在舒适度上完全碾压，皮质更软，而且鹿皮不仅结实美观，重量还轻，甚至能耐受120度的高温和极寒环境，实用性非常强。
综合来看，如果非要二选一，我个人倾向于牛皮。虽然鹿皮色泽好、柔软舒适，但在耐磨性和透气性上不如牛皮，而且容易积灰，日常打理起来太费神，牛皮则更加省心耐用。
还是牛皮更靠谱一些。市面上绝大多数皮鞋都是牛皮做的，鹿皮极少见，而且鹿皮虽然漂亮，但非常难打理，穿久了容易因为摩擦褪色，沾上灰尘油渍根本洗不掉，透气耐磨性也不如牛皮。
在细节方面，牛皮的毛孔细小且呈圆形，分布紧密均匀，看起来比较粗糙结实；相比之下，鹿皮则显得更加柔软美观，虽然重量较轻，但其细腻的质感和良好的耐候性也是牛皮难以比拟的。