观察皮革表面的纹理和毛孔也是区分真皮与假皮的关键。不同动物的皮特征不同，比如牛皮表面光洁，粒子细腻且强度高；猪皮则毛孔较大、看起来较粗糙；羊皮质地柔软，表面纹理较细。用手摸上去，真皮会有明显的涩感，不像人造革那样过于光滑。这些细节差异在仔细观察时很容易发现。
如何区分鞋子的皮质是真皮还是假皮？
辨别真假皮鞋其实可以从气味入手。当你拿到一双皮鞋时，不妨凑近仔细闻一闻。真皮虽然经过加工，但依然保留着天然的皮毛气味，这是一种比较自然的味道。而如果是人造皮革，往往会散发出强烈的涂料味或者塑料味，这种刺鼻的气味是假皮的重要特征，通过嗅觉就能初步判断出鞋子的材质是否天然。
水滴测试法也很实用。将几滴水滴在皮革的表面上，观察水的吸收情况。如果水滴能够很快被皮革吸收并消失，那么这很可能是真皮，因为天然皮革具有吸水性。相反，如果水滴在表面久久不散，像荷叶上的水珠一样滚落，那多半是人造皮革，因为其表面通常覆盖了不吸水的涂层。
燃烧鉴别法虽然有点极端，但非常准确。你可以剪下一小块皮料进行燃烧测试。真皮纤维点燃后会发出类似毛发燃烧的焦臭味，而且燃烧后的残留物不会结成坚硬的疙瘩，一捏就碎。相比之下，人造革燃烧时会发出刺鼻的塑料味，并结成硬块，这种化学材质的特征非常明显，一目了然。
弯折皮鞋来测试其弹性也是一个好办法。你可以轻轻弯折鞋面，感受皮革的拉力和回弹能力。真皮的弹性和拉力都很好，弯折后能较快恢复原状，且不会产生生硬的折痕。而人造皮革在弯折时往往显得僵硬，容易出现明显的折痕甚至裂纹，这种物理性能上的差异是区分两者的重要依据。
视觉鉴别法需要观察皮革面清晰的毛孔和花纹。黄牛皮的毛孔细而匀称，牦牛皮的毛孔较粗且稀疏，山羊皮则呈现鱼鳞状的毛孔结构。真皮表面的这些天然纹理是机器无法完全复制的。通过放大观察或近距离审视，你可以发现真皮表面的自然美感和独特性，这是人造革难以模仿的细节之处。
查看鞋子内里也是判断真皮的一个侧面证据。真皮内里的鞋子如果不另外复合人造内里，通常都是以毛面为主的。你可以翻开鞋内看看，如果内里呈现自然的绒毛状纹理，且手感柔软，这往往是真皮的特征。这种内里的处理方式不仅增加了舒适度，也从侧面印证了鞋面材质的真实性。
耐褶皱测试可以检验皮革的质量。真皮皮面非常耐褶皱，短时间内无论你怎么揉捏，都不会轻易留下永久性的折痕。相反，如果是假皮、PU或者超纤材料，稍微揉捏就会出现明显的折痕，甚至无法恢复。试穿时如果感觉到鞋面有明显且持久的折痕，就要警惕可能是假皮了。
你可以利用喷水的方法来测试皮鞋的透气性。将水对准皮鞋内部，也就是皮子的反面喷上去，观察正面是否有渗出的迹象。如果水能渗透出来，说明这是真皮，因为真皮具有良好的透气性能，同时也具备较好的防寒效果。这种测试方法简单有效，能直观反映皮革的物理特性，假皮通常无法做到这一点。
最后看横切面也是一个鉴别技巧。如果是真皮，在鞋边的横切面上通常会看到毛边，你可以尝试用指甲扣一下，如果能扣下来一丝丝纤维状的东西，那就是真皮。因为真皮是由纤维组成的天然结构。而人造革的切面通常整齐光滑，没有纤维拉丝的现象，这种结构差异在侧面切口处表现得淋漓尽致。