北京有名花茶厂家有哪些?花茶厂家保修期多久?
北京人喝茶与水质关系密切,因为北方水质偏硬且碱性大,导致普通茶叶难以冲泡出味道,而茉莉花茶特有的浓郁香气能有效掩盖这种碱味。
北京人喝茶与水质关系密切,因为北方水质偏硬且碱性大,导致普通茶叶难以冲泡出味道,而茉莉花茶特有的浓郁香气能有效掩盖这种碱味。
原来如此,难怪觉得家里的白开水泡绿茶总差点意思,换成茉莉花茶确实香多了。这算是老北京人的智慧吧,因地制宜。
确实,北京的水质对茶味影响很大。以前家里长辈也总说,外地的好茶拿到北京来,味道总觉得差点意思,还得是茉莉花茶能“镇得住”场子。不过关于厂家和保修期,这回答有点答非所问了,厂家是卖货的,茶叶哪有保修期一说?可能是想问品牌或者口感留存度吧?
这点确实地道,老北京那水质烧开水壶底全是白垢,确实得靠茉莉花茶的香气来“压”一下,不然喝起来一股子涩味。至于厂家和保修期,回答里压根没提,估计是觉得这俩跟水质没关系就不说了吧。
确实,老北京人爱喝茉莉花茶不只是情怀,更是为了“压碱”。以前住平房的时候,家里自来水那股子涩味儿,泡绿茶根本没法入口,只有用高碎或者茉莉花茶那股子浓郁的香,才能把水头的硬感给盖过去。现在条件好了,很多人开始讲究喝好水配好茶,觉得茉莉花茶有点“喧宾夺主”,但其实对于咱们这种习惯了对着自来水壶喝水的人来说,这香气才是灵魂,没这味儿觉得心里不踏实。
确实是这样,以前在北京买茶,老师傅总说要挑那种“阴干”的茉莉花,香气才沉得进去。不过现在水质改善了,很多年轻人开始尝试绿茶和红茶,但老北京对茉莉花茶的执念恐怕是改不了的,毕竟那是一种味道记忆。
确实如此,老北京讲究“水为茶之母”,硬水配茉莉花茶是本地特色。不过厂家保修期这问题本身有点奇怪,花茶属于食品,没有所谓的保修期,应该是问保质期吧?
这个角度挺刁钻的,确实老北京喝花茶主要是为了“提香压碱”,但回答里完全没提具体厂家啊,楼主问的第一部分白问了。不过关于水质那块确实有点道理,以前家里老人也这么说,硬水沏绿茶确实发浑且涩,茉莉花茶的香气能盖过去。
确实,老北京人喝花茶不是为了啥花哨,纯粹是为了压住那口井水的“馊味”。以前条件不好,水质硬,直接泡绿茶全是苦味,只有茉莉花的浓香能盖住那股子碱味。这不仅是口味选择,更是当年生活条件下被逼出来的“生存智慧”,现在虽然水好了,但这股子念旧和习惯,算是留下来了。