四叶粽应该怎样包？

包粽子的技巧很关键。取大片粽叶对折，把下端向上折并用手压实，打开后放入泡好的糯米和其他食材，捏成长条状。接着把没装米的部分折过来，用手捏紧两侧，让粽子尖端向一边折，最后用粽叶丝绑结实。记得煮粽子水要多，用小火慢煮2-3小时，这样粽子才能熟透且形状好看，记得提前浸泡糯米吸饱水。