饭店厨房可以穿拖鞋吗？为什么拖鞋洗了还是臭

确实，拖鞋里的细菌和汗液混合后形成的生物膜很难彻底清除，尤其是EVA材质如果有细微裂纹，藏污纳垢更严重。与其反复清洗，不如定期更换，或者选择可高温消毒的材质。

首先饭店厨房绝对禁止穿拖鞋，这是食品安全的红线，防滑防砸防污染，没得商量。至于拖鞋洗了还臭的问题，答主解释得挺到位，细菌和真菌确实顽固。不过补充一点，如果臭味已经深入鞋底材料内部，单纯清洗确实很难根除，尤其是EVA材质的洞洞鞋容易藏污纳垢。除了重买，日常可以用小苏打加白醋浸泡杀菌去味，平时尽量多通风晾晒，保持干燥比清洗更重要，不然真菌孢子很容易残留。

说得太对了，那种海绵底的拖鞋简直是细菌培养皿，水渗进去根本晾不干。别听信什么暴晒消毒，真菌孢子没那么容易死。饭店这种地方湿度大，拖鞋臭就是交叉感染的隐患，为了卫生和安全，必须换回防滑劳保鞋或者专用工作鞋，那才叫一个彻底。

饭店厨房穿拖鞋肯定是违规的，卫生红线碰不得。至于拖鞋发臭，确实如答主所说，是因为材质多孔容易藏污纳垢，普通清洗根本进不去深层。不过与其每次洗了还臭最后只能扔，不如一开始就选致密材质、好打理的防油防滑鞋，或者用专用杀菌清洁剂浸泡，能延长使用寿命，毕竟天天换鞋也是一笔不小的开销。

饭店厨房肯定不能穿拖鞋啊，食品安全第一道关就守不住。至于洗不臭的问题，确实如回答所说，鞋底缝隙和材质孔隙里藏污纳垢，普通清洗根本达不到深度杀菌的效果，尤其是受潮后霉菌滋生，那种味道是渗入材质的。与其反复刷洗徒劳无功，不如直接换新，为了口腹之安和卫生标准，这钱不能省。