阿掸族有哪些传统风俗习惯？

掸族日常饮食以糯米饭为主，习惯每日食用新鲜米饭而不吃隔夜米。他们的菜肴口味偏重酸、辣、涩，常见食材包括鸡、鱼、猪肉和腌菜等。最具特色的传统食物是竹筒饭，制作时需将糯米与香料放入竹筒烘烤，待竹筒外壁炸裂后即可取出食用。