从上往下织高领毛衣需要织落差吗？

不需要织落差，因为高领毛衣的结构本身已经涵盖了颈部的延伸部分。通常高领至少需要织五寸左右，织好后折叠成双层就能形成自然的领子效果，所以没有必要单独处理落差部分。