速干虾怎么吃？速干晕染液怎么用？
温暖如春 说到干虾的另一种做法，特别适合喜欢吃辣的朋友。先把干虾泡发好，冲洗干净后沥干水分备用。然后准备干辣椒剪成小段，芹菜杆切段，葱姜切丝，大蒜切片。锅里倒油烧热，先放干辣椒炸出香味后捞出来。接着在油锅里放入泡好的虾稍微翻炒，加点水焖煮三分钟左右，让虾充分吸收水分。然后加入芹菜段、葱姜蒜一起翻炒出香味，最后把之前炸好的辣椒段放回去，加点鸡精调个味就能出锅了。
温暖如春 评论 (6)
这道菜看着真香，芹菜和干虾的搭配很提味。不过建议泡发时注意时间，别泡太烂了影响口感，最后焖煮那几分钟是关键，能让虾吸饱汤汁更入味，喜欢重口味的还能再加点花椒油，绝了。
这种做法看着确实香，辣味能去腥提鲜。不过我觉得干虾本身咸度可能就不低，最后加鸡精调味前最好先尝一下，避免过咸掩盖了虾本身的鲜甜。芹菜断生即可，保持脆感口感更好。
这做法听着挺香，不过我觉得干虾本身咸味就重，最后加鸡精可能有点多余，建议先尝一下再决定要不要加盐或鸡精。另外，芹菜段最好最后放，保持脆感，不然煮久了没口感。
这个做法看着确实挺下饭的，特别是那个先炸辣椒再焖虾的步骤，很能激发出香辣味。不过对于不吃辣的人来说可能有点挑战，如果能把干辣椒换成辣椒粉或者豆瓣酱，会不会更容易控制辣度，同时也能让虾更入味？
这个做法挺详细的，不过干虾泡发好像要花点时间，急着吃的时候可能不太方便。但辣炒的口味应该很下饭，周末可以试试。
这个做法看起来挺香的，不过我觉得干虾泡发时间得把握好，不然炒出来口感发柴。我一般会提前用淡盐水泡半小时，炒的时候加一勺料酒去腥效果更好。