松糕和发糕有什么区别？

两者的制作工艺和原料也有显著差异。松糕多是用面粉、鸡蛋、奶油以及糖等制作，有时还会加入各种果仁，口感细腻丰富；相比之下，发糕则是用苞米面和白面混合，加入酵母进行发酵制成的面食，更注重发酵带来的蓬松口感。