温州地处中国东南部的瓯江下游南岸,是一座典型的沿海港口城市,同时也是浙江省辖市,它作为中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,当地居民自古便喜爱食用海鲜,生食海鲜更是当地饮食的一个突出特点。
这些与当地地域属性紧密关联的饮食偏好,也孕育出了诸多别具一格的地方风味,让温州的美食文化有了独属于自己的鲜明标识。
温州地处中国东南部的瓯江下游南岸,是一座典型的沿海港口城市,同时也是浙江省辖市,它作为中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,当地居民自古便喜爱食用海鲜,生食海鲜更是当地饮食的一个突出特点。
这些与当地地域属性紧密关联的饮食偏好,也孕育出了诸多别具一格的地方风味,让温州的美食文化有了独属于自己的鲜明标识。
温州当地有着数量众多的特色美食,不少传统风味小吃传承已久,有着十分浓郁的地方特色,经过人们的收集与整理之后,这些各具特点的吃食被归为了温州十大传统小吃。
这十种传统小吃分别是矮人松糕、长人馄饨、鱼圆汤、灯盏糕、猪油糕、猪脏粉、纱面汤、江蟹生、双炊糕以及马蹄松,每一种都承载着温州独有的饮食风味。