厚底鞋怎么修改？

我听老鞋匠说过，改厚底鞋得用锋利的刀片慢慢削，像削苹果皮似的一层一层刮。削到差不多厚度后再用锉刀磨平，最后拿砂纸反复抛光，这样走起路来才不会崴脚。