如何制作高州松糕？

制作松糕要经历复杂的工序：大米需先浸泡数小时，磨成细腻米浆后装入布袋压干水分，形成湿润的粉团。接着取部分粉团加水煮熟，与剩余湿粉混合后加入发酵浆，静置发酵一整夜让风味形成。