广东有哪些知名小吃种类?

粥品类在广东非常名目繁多,起名大多根据主要食材来定,也有的是突出其独特的风味。比如大家熟悉的艇仔粥、及第粥,还有用瑶柱和白果做的粥,每一款都有其独特的味道和故事,是广东人生活中不可或缺的一部分。

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粥确实是广府人的灵魂主食。不过除了艇仔粥和及第粥,像皮蛋瘦肉粥、及第粥加个牛腩,或者最简单的生滚鱼片粥,那种鲜甜和米油融合的滋味,才是老广早上最惦记的味道。