大米松糕的生产工艺流程是怎样的？

制作大米松糕的第一步需要把粳米放进20℃的清水里浸泡整整8小时，等米粒吸足水分后捞出沥干，接着用石磨或机械将泡好的粳米研磨成细腻的米粉，这个过程直接影响糕体的松软度。