兼香型白酒的代表是湖北的白云边,融合了多种香型的特点,口感丰富。
除了白云边,黑龙江的玉泉酒也是兼香型的代表,两者风格其实不太一样。白云边是酱浓兼香,更偏柔顺;玉泉则是浓酱兼香,带点北方凛冽感。楼主只提湖北的,漏了东北这块挺可惜的,毕竟兼香型在全国分布还挺广的。