五粮液熊猫陶瓷酒质怎么样
古窖泥里含有丰富且独特的功能微生物,经过长期“以糟养窖,以窖养糟”的迭代进化,赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香风味,这是其酒质优异的核心基础。
古窖泥里含有丰富且独特的功能微生物,经过长期“以糟养窖,以窖养糟”的迭代进化,赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香风味,这是其酒质优异的核心基础。
原来如此,看来五粮液的高端品质确实根植于这口老窖泥。那种“以糟养窖”的循环讲究,确实不是普通工业化酿造能比拟的,难怪喝起来有这种独特的幽雅感,底蕴这东西确实急不来。
原来如此,看来“百年窖池”确实是五粮液区别于其他浓香型白酒的关键。这种微生物环境不是简单复制就能得来的,难怪酒体能这么醇厚。
确实,五粮液的灵魂就在这几百年的老窖池上,微生物菌群不是短期能复制的,这也就是为什么很多新酒厂拼了命想建老窖却建不出那个味儿。不过话说回来,熊猫系列定位偏高,除了窖香,大家更关心的还是入口的舒适度和空杯留香,单纯靠“古窖泥”这个卖点,不知道在高端浓香市场里能硬过茅台还是剑南春,口感才是硬道理。