五粮液和一般白酒有什么区别

五粮液的酿造工艺非常讲究，采用了五粮配方、小麦制曲、人工培窖、双轮低温发酵等技术，还要经过量质摘酒、按质并坛、分级储存以及精心勾兑等复杂步骤，才成就了其独特的风味。