旺仔牛奶调制乳能做奶油吗

虽然理论上能打出类似奶油的质地，但实际体验非常差。因为旺仔牛奶本身就是用奶粉调配而成的，里面添加了大量糖分。在打发过程中，糖分会影响乳脂的稳定性，导致很难形成细腻稳定的奶油结构，纯属多此一举。