还有很多其他酒企也值得关注,比如金六福酒业有限公司的金六福,四川省崇州市的天一酒业,四处成都水井坊有限公司的水井坊,以及四川成都隆中对酒业有限公司生产的隆中对酒。这些地方酒厂共同构成了四川丰富的酒文化版图。
四川大曲酒有哪些种类?
在具体的酒企分布上,五粮液来自宜宾五粮液集团,剑南春属于绵竹剑南春集团,郎酒是郎酒集团的骄傲。此外,中国四川沱牌集团的全兴酒、成都全兴集团的酒品,以及四川文君酒有限公司的文君酒等,都有着各自的历史底蕴。
全兴大曲也是四川曾经辉煌过的代表酒款。在上个世纪末,全兴大曲曾经排进四川名酒的行列,那时候它风光无限,是无数酒民心中的好酒。虽然现在市场格局有所变化,但它的历史地位依然不可忽视。
如果你想知道四川具体有多少种大曲酒,这个数字其实很难统计清楚。因为除了那些有名气的大品牌,市面上还有很多默默无闻、名气不大但同样存在的曲酒,数量非常多,没有官方确切数据。
三苏特曲这个名字,可能直接听过的朋友不多,但提到“三苏”,大家都会想到苏轼、苏辙和苏洵这三位大文豪。这款酒的产地就在四川省的眉山县,也就是三苏的故居所在地。取名为“三苏特曲”,正是为了纪念这段深厚的文化渊源。
要说起四川的大曲,名气比较大的大概有这么七种:五粮液、剑南春、全兴、泸州老窖、绵竹大曲、沱牌,还有郎酒。这些都是大家耳熟能详的品牌,在市面上经常能看到它们的身影。
玉蝉大曲产自四川泸州,它是公认的“川酒十朵小金花”之一。这款酒在四川省内知名度相当高,在当地非常辉煌,具有很高的地位。不过,一旦出了四川,它的市场影响力就相对减弱了,主要还是在本地受欢迎。