水晶锅仔糕玻璃碗蒸会破吗

水晶锅仔糕和玻璃碗通常都是选用耐高温玻璃材质制作的,这种材料本身的耐热性能就非常优异,能够轻松承受蒸煮时产生的高温环境,完全不用担心会因为受热而破裂,所以正常使用是可以放心的。

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确实,正规厂家出的耐热玻璃碗通常都没问题,但关键得看是不是“高硼硅”材质的。那种很便宜的普通玻璃,虽然一时半会儿炸不了,但怕冷热温差太大。买的时候最好问问客服或者看底标,别为了省几块钱拿普通玻璃冒险,万一蒸到一半裂了,那水晶糕就算废了。