水晶粿的制作方法是什么

这个配方中的馅料可以根据家人喜好自由替换，并非固定不变。加入猪油能让面皮更融合且不易开裂，咸味馅中的糖只是提味，不宜过多。澄粉让皮透明，红薯粉赋予黏劲，这样的组合能保证水晶粿即使冷却后依然保持软糯口感，不会变硬，非常适合家庭制作。