皮冻有哪些吉祥的名称?

如果你喜欢雅致一点的称呼,可以叫它“水晶肉”。因为它是用猪皮加猪蹄炖煮出来的,有时候还会加入花生米,做成后晶莹剔透,是一道非常不错的凉菜,名字也很形象。

评论 (1)

“水晶肉”这个名字确实雅致,听着就很有食欲。不过我家那边老一辈更爱叫它“肉冻”或者“皮冻”,虽然名字土气,但配上蒜泥醋汁那才叫一个香。名字是次要的,好吃才是硬道理嘛。