中国古代文献其实早有记载，水晶是产于地下并藏于山中的。比如宋代蔡绦在《铁围山丛谈》里提到，政和年间伊阳太和山崩塌出了水晶，还用木匣装进贡，说明水晶确实是石头里产出的。当时还有“南白北黑”的说法，认为南方水晶白，北方水晶黑，信州的水晶则比较浑浊。
哪个地方产水晶？
海南岛盛产水晶，据《琼州志》记载，那里有五色水晶，清澈得像并梢月的光芒，五指山出产的水晶像拳头和杯子一样，晶莹圆彻。海南水晶形成于距今约7000万年的中生代白垩纪。著名的羊角岭水晶矿，水晶质量优、产量多，主要产在与花岗闪长岩有关的岩带内。
新疆有个说法叫“阿尔泰山72条沟，沟沟有宝”，这里产水晶。中国茶晶主要生产在新疆的花岗伟晶岩中，那里的晶体非常大，能达数十千克。特别是新疆奇台县，以出产透明烟晶而闻名。这些地方因为地质条件特殊，形成了优质的水晶资源。
目前中国探明的水晶矿床非常多，分布在28个省、市、自治区的109个地方，除了上海和天津，几乎全国各地都有出产。不过，虽然产地广，但真正作为宝石原料来开采的并不多。主要的宝石级水晶产地集中在江苏、山东、广西、广东、青海、福建、海南、云南和新疆这几个地区。
河南平顶山产的水晶除了无色透明的，还有紫晶、茶晶和少量的黄晶。福建政和县出产无色透明水晶和茶晶；广东云浮县出产无色透明水晶和烟晶；广西凌云县出产无色透明水晶和茶晶；云南富宁县出产无色透明水晶、茶晶和烟晶。这些地方的水晶品种也都很有名。