木薯水晶糕怎么做？正确做法和比例是多少？

做好的木薯面团盖上保鲜膜，松弛20分钟，让面团更加柔软易操作。松弛好后，案板上撒些干淀粉防粘，将面团拿出来揉匀，擀成规则的长方形薄面皮。然后在面皮上均匀地抹上一层准备好的紫薯泥。