金针属于什么茶
樱花飘落的声音 金针茶叶其实属于滇红茶，是红茶大家族中的一员。它专门选用一芽鲜叶作为原料，泡出来的茶汤颜色金黄且鲜明，闻起来香味非常浓郁，而且这股香气能持久不散。喝完之后，嘴里会感到甜滑，余味很久才消散，整体呈现出香高味醇、滋味浓强的特点，在滇红茶里可是妥妥的上品呢。
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原来如此，一直以为金针是白茶，看来是误解了。确实，正宗的金针滇红色泽金黄，汤感醇厚，香气也很持久，确实难能可贵。不过市面上有些商家为了混淆视听，会把一些外形细长的绿茶或者其他茶类也叫做金针，所以买的时候还得认准“滇红”这两个字，不然容易踩坑。
原来金针是滇红里的精品，以前只听过正山小种和滇红大叶种，没特意区分过金针。看来选料讲究一芽一叶确实能提升不少品质，那个金黄鲜明的汤色听着就诱人，改天去试试这种香高味醇的滇红。