剑南春38度和52度哪个更好喝？

在白酒勾调理论中，52度左右是酒精分子与水分子缔合的最佳比例。这个区间的酒体既保持足够醇厚感，又避免过度刺激，相比38度酒体更能呈现酒质本真面貌，这也是主流酱香酒多采用此度数的原因。