剑南春和古井贡酒哪个更好?
如果从酒质和口感细节来对比,两者风格迥异。剑南春的酒体风格硬朗,香气浓郁且带有特殊芬芳,入口凛冽,回甘明显,酒体醇厚。而古井贡酒虽然香气宜人、入口甜味突出,容易接受,但甜味过重容易导致喝多后腻口,且酒体厚度稍逊于剑南春,适合喜欢柔和口感的人群。
如果从酒质和口感细节来对比,两者风格迥异。剑南春的酒体风格硬朗,香气浓郁且带有特殊芬芳,入口凛冽,回甘明显,酒体醇厚。而古井贡酒虽然香气宜人、入口甜味突出,容易接受,但甜味过重容易导致喝多后腻口,且酒体厚度稍逊于剑南春,适合喜欢柔和口感的人群。
这对比挺到位的。我喝过剑南春水晶剑,确实刚柔并济,层次感丰富;古井贡年份原浆口感偏甜,对新手友好,但老酒鬼可能觉得少点劲道。选酒还得看个人口味吧,喜欢烈一点的选剑南春,喜欢柔和甜润的选古井。
说得挺中肯的,确实剑南春那种凛冽感是特色,喝习惯了觉得特别爽。不过古井贡那个“甜”也不能全怪,那是它的工艺风格,有些人就爱喝那种顺口不辣喉的。关键看个人口味,喜欢劲道的选剑南春,喜欢柔和选古井,没有绝对的好坏,只有适不适合自己。
确实是这样,剑南春的劲道和层次感更适合老酒鬼细品,古井贡偏甜腻,喝多了确实容易上头且没余味,两者受众完全不同。